甘酒特集 栄養やカロリーの健康・ダイエットお役立ち情報と作り方レシピなど

甘酒お正月
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甘酒

甘酒には二種類の作り方があり、
それぞれに栄養や効能に違いがあります。

酒粕のタイプだと日本酒を作る時の
副産物ですので、アルコールを含んでいます。

ただ、日本酒を作る過程で
ダイエットのためにもなる成分が
できあがります。

もう一方の米麹の甘酒だと、
発酵食品なので、酵素がたくさん
含まれています。

砂糖を加えなくても
自然な甘みで人気を呼んでいます。

甘酒について特集をお送りします。

甘酒を使ったレシピ

パン・スイーツ

甘酒をたくさん作った場合
飲みきれない事がありますね。

冷凍保存しておいて
次に飲む時用に保存しておくのも
悪くないですが、お料理に使う事だって
できてしまいます。

甘酒でパンを作る方法についてご紹介します。

”http://www.funnews.pink/archives/3705.html”

ダイエット中だって、スイーツを食べたくなります。
むしろ食べちゃいけないと思えば思うほど
食べたくなるのが人間という物です。

ダイエットを中断して今日だけお休み、
としたところで食べた分はきちんと体に
蓄積しますので、食べるとしてもカロリーの
低い物を選んでいくようにしましょう。

”http://www.funnews.pink/archives/3695.html”

料理

米麹で作った甘酒には、
酵素がたくさん含まれています。

そのため、肉を漬け込んでおくと
固い肉でも軟らかくしてくれる
働きがあります。

ステーキとか、高い物を買えばおいしいですが、
安い肉でもおいしく食べるための
レシピをご紹介します。

”http://www.funnews.pink/archives/3691.html”

健康・ダイエット効果

健康

甘酒を飲んで、おなかの調子を整える
事ができます。

食物繊維が入っている事、
オリゴ糖が含まれていることが
その理由に当たります。

”http://www.funnews.pink/archives/3686.html”

米麹の甘酒は発酵食品なので、
酵素をたくさん含んでいます。

酵素を取ると美容にいいと
いわれているので、
その特性を失わずに
保存する方法について
ご紹介しています。

”http://www.funnews.pink/archives/3650.html”

酒粕で作った甘酒には
アレルギーに効果を現す
成分が含まれています。

花粉症を代表とするアレルギーは
日本人に多く、発症すると治らないと
いわれています。
(私はなぜか二年くらいで治りましたが・・・)

酒粕がどのようにアレルギーにいいのか
ご紹介しています。

”http://www.funnews.pink/archives/3647.html”

ダイエット

甘酒ダイエットというのが
話題になっています。

甘酒を飲むだけでやせるという
お手軽さが人気を呼んでいます。

ダイエットのために甘酒を飲むなら
どのタイミングで飲むのがいいかについて
ご紹介しています。
”http://www.funnews.pink/archives/3653.html”

甘酒の種類

冒頭にも書きましたが、
甘酒には二種類の作り方があります。

甘酒とひとくちにいっても、
健康効果は異なります。

二種類の甘酒について
健康効果やカロリーや栄養について
比較してみました。

”http://www.funnews.pink/archives/3682.html”

米麹で作った甘酒は、
酒というキーワードがついていますが、
ノンアルコールです。

反対に酒粕出作った甘酒は
日本酒を作った時の
副産物ですから、アルコールを
含んでいます。

アルコールを含んでいる以上、
人によっては飲酒運転になる
危険性があります。

”http://www.funnews.pink/archives/3660.html”

甘酒の作り方

米麹編

米麹の甘酒は発酵に適した温度を
いかに保つかが成功の鍵となります。

炊飯器で作る方法もありますが、
保温時間が長いのがデメリットでした。

炊飯器をそんなに占領しておけない!
という方におすすめのレシピです。

”http://www.funnews.pink/archives/3679.html”

炊飯器はそんなに使わない
という方は炊飯器の保温機能を
使っての甘酒造りがおすすめ。

温度が上がりすぎない様に
気をつけるポイントなどについて
まとめています。

”http://www.funnews.pink/archives/3674.html”

米麹の甘酒は作るのに時間がかかりますが
酒粕の甘酒なら簡単に作る事が
できてしまいます。

レンジを使えばほんのちょっとの手間で
おいしい甘酒を飲む事ができますよ。

”http://www.funnews.pink/archives/3644.html”

イベント

ひな祭りには甘酒を飲んで
お祝いするイメージがありますが、
実は白酒を飲むのが
始まりでした。

白酒と甘酒は見た目が
煮ていますが、別の物で、
白酒はアルコールを含んでいます。

ひな祭りに飲む白酒と
甘酒についてご紹介しています。

”http://www.funnews.pink/archives/3670.html”

保存方法

甘酒は作りたてが一番おいしいですが、
毎回作るのは大変です。

特に米麹の甘酒は
作るのに時間がかかるので、
まとめて作りたいですね。

上手に保存する方法について
まとめました。

”http://www.funnews.pink/archives/3656.html”

甘酒は奥が深く、
細かく見て行くといろんな事が
わかってきます。

飲む点滴、とも
ジャパニーズヨーグルト、とも
いわれています。

さらに甘酒は冬の飲み物のイメージですが
夏ばて予防に持ってこいの飲み物です。

甘酒を健康に役立てる方法を知って
上手に利用して行きたいですね。

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