猫好き栄養士の気まぐれNEWS

猫バカな管理人が季節のイベント情報、食べ物のこと、家事のことを気まぐれに語ります。

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「 野菜 」 一覧

ごぼう

簡単なごぼうの作り置きおかず お弁当にもぴったりで節約にも

  2016/04/19    ごぼう おかず, ごぼう

ごぼうは大事なアクセント ごぼうは独特の風味が 料理のアクセントになる野菜ですね …

保存

鮮度の良いごぼうの見分け方 食べれない腐った物の特徴とは?

  2016/04/18    ごぼう ごぼう, 見分け方

二種類のごぼうの保存性 スーパーで売っているごぼうには 大きく分けて二つの物があ …

冷蔵庫

ごぼうを上手に保管して節約!冷蔵庫・冷凍庫での長持ちのコツ

  2016/04/17    ごぼう ごぼう, 保存

鮮度の見分けが難しいごぼう ごぼうは見た目が茶色いので、 新鮮なのか古いのかちょ …

ごぼう

ごぼうの栄養と調理法 ダイエットの大敵むくみをカリウムでケア

  2016/04/16    ごぼう ごぼう, 栄養

食物繊維たっぷりのごぼう ごぼうに含まれる 栄養は食物繊維。 ダイエットに大敵な …

調理

あく抜きでごぼうの栄養がなくなる?上手なアク抜き方法は?

  2016/04/15    ごぼう あく抜き, ごぼう

ごぼうのあく ごぼうは、あく抜きをしないと どんどん色が変わってしまい、 真っ黒 …

ウエスト

ごぼうに含まれる栄養 水溶性と不溶性食物繊維でおなかの調子を整えて便秘解消!

  2016/04/14    ごぼう ごぼう, 栄養

ごぼうの栄養 ごぼうには栄養がない とよく言われますね。 食物繊維がたっぷりです …

切り方

余りがちなごぼうを無駄なく活用!ささがきの切り方とレシピと冷凍保存の方法

  2016/04/13    ごぼう ごぼう, 切り方

ごぼうをおいしく食べきる方法 ごぼうは時間が経つと、中心の部分が パサパサになっ …

ごぼう

基本のごぼうの切り方 豚汁や煮物にぴったりのカット方法は?

  2016/04/12    ごぼう ごぼう, 下処理, 切り方

ワンポイントになるごぼう ごぼうは風味があって煮物や 豚汁のアクセントに欠かせな …

ごぼう

栄養を逃がさないごぼうの皮のむき方 簡単な3つの方法とは?

  2016/04/11    ごぼう ごぼう, 下処理,

ごぼうの皮むきは大変 ごぼうは細いので、皮を むくのも一苦労ですね。 以前の私は …

キャベツ

キャベツ特集 しっかり選んで上手に保存 節約するコツ

  2016/04/10    キャベツ, 特集 キャベツ, 特集

節約の味方のキャベツ 春になると、きれいな緑の キャベツが店頭に並びますね。 キ …