料理

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かぼちゃの種にすごい栄養! 簡単なおつまみの作り方と食べ方

かぼちゃの種は捨てないで かぼちゃは煮物にしたり、フライにしたり、 いろんな料理に活躍してくれますね。 値段も手頃なので、家計にもうれしい 野菜のうちの一つです。 しかも栄養もたっぷり含まれているので、 言うことなし、です。 とこ...
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黒豆は栄養豊富な食べ物 タンパク質豊富で鉄分も含み、むくみ解消にもいい

黒豆の栄養 黒豆は大豆の一種なので、良質なたんぱく質など、 アントシアニン以外の栄養もたくさん含まれていて、 黒豆ダイエットなどのダイエット法があるくらい、栄養豊富でローカロリーな食べ物です。 スポンサーリンク 黒豆のアミノ酸スコアは...
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みかんの栄養とカロリー 白い筋も食べて美肌をゲット

みかんの栄養素 みかんがスーパーなどに並び始めると いよいよ冬がやってきたな、と感じますね。 みかんは肌にとっても 冬の体にとっても役立つ ビタミンが豊富に含まれています。 どのような成分が肌や体に良いのか、 カロリーはどのくらいなの...
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バナナは血糖値の上昇が緩やかなダイエット向きフルーツ おやつにおすすめ!

バナナのカロリーは高い? バナナと言えば、スーパーで安く売っていて 入手しやすいフルーツの内の一つですね。 一本食べると結構お腹にたまるので 小腹がすいた時の強い味方です。 管理人もバナナが好きなので、 けっこうよく食べています。 ...
イベント

年越しそばの人気のレシピは鶏?きつね? 関東と関西のつゆの違いは?

年越しそばの種類 年越しそばは、かけそば、ざるそば、 盛りそば、のどれでもOKなのですが、 ご自宅の年越しそばはどれにする予定ですか? 家の年越しそばはいつもかけそばですが、 たまには違う物も良いかななんて思っています。 そばつゆで決...
お正月

黒豆をシワなくふっくら煮るポイント 釘や重曹を入れる理由とは?

黒豆はダイエットに良い食品 黒豆お正月のイメージですが、 様々な栄養が含まれていますので、 普段から積極的に食べて行きたい食品の一つです。 黒豆はお正月にありがちな食べ過ぎに 助け船をだしてくれるダイエット向き 食品農地の一つです。 ...
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小松菜の栄養の効果 ビタミンを逃さない加熱方法

小松菜に含まれる栄養を効率良く摂るには 小松菜は一年中手に入る野菜ですが、 旬は冬です。 冬と言えば風邪の季節ですが、 風邪の予防のために必要な栄養(特にビタミン)が たっぷり含まれています。 ビタミンを効率良く摂るためには その特性...