保存

さつまいも

さつまいもを長持ちさせる保存期間の目安と方法 切った後はどうすれば良い?

さつまいもの保存方法 さつまいもは上手に保存すれば長持ちするし、 値段も安いので家計の味方な食材ですね。 お弁当に入れる時も、レモン煮などの 簡単でおいしいレシピがありますので、 朝のお弁当作りで時短になり助かっています。...
かぼちゃ

かぼちゃを長持ちさせるコツ 丸ごと・冷蔵・冷凍の場合の保存期間と腐った場合の見分け方

節約の味方のかぼちゃ かぼちゃはベータカロテンがたっぷり 含まれていて栄養満点の野菜です。 時々セールをしていて、家計の見方の 食材でもあるので、よく買われる方も 多いのではないでしょうか。 夕食のおかずの一品として...

梅シロップの保存期間 冷蔵で長持ち&冷凍で使いやすくするコツ

梅ジュースを長持ちさせるには 梅ジュースを作ったら、 長期保存できる様にするこが大事ですね。 保存を上手にできれば冬にも 梅ジュースを楽しむ事ができます。 容器の殺菌が重要 梅自体に優れた殺菌効果がありますが、 そ...
ごぼう

ごぼうを上手に保管して節約!冷蔵庫・冷凍庫での長持ちのコツ

鮮度の見分けが難しいごぼう ごぼうは見た目が茶色いので、 新鮮なのか古いのかちょっと わかりにくいですよね。 特に土つきのごぼうを買って きた場合には、見た目で判断 するのは難しそうです。 古くなるとしわしわに ...
キャベツ

鮮度を保つキャベツ保存法 芯の部分の処理とおいしさを保てる期間

家計に優しいキャベツ キャベツは安い時だと100円も 出せば大きくて立派なキャベツを 購入する事ができますね。 安い!!と思ってうれしくなって 買ったのは良い物の、何に使うか 全然計画していない場合もあります・・・。 ...
じゃがいも

保存方法と調理方法によってはじゃがいもに発がん性物質 リスクを減らすには?

じゃがいもに発がん性? じゃがいもに発がん性があると ちょっと前にニュースで 話題になりましたね。 ポテトチップスやフライドポテトに 発がん性物質が多いんだという話でした。 ポテトチップスやフライドポテトは 食べな...
じゃがいも

新じゃがの保存方法と期間 冷蔵庫で保管すると危険なワケ

新じゃがはビタミンたっぷり 新じゃがは水分が多くて 通常のじゃがいもより ビタミンなどの栄養が豊富です。 素材の味で薄味調理 しかも、じゃがいもの風味が濃いので、 素材の味を活かした料理ができて、 薄味調理にも向いてい...
じゃがいも

新じゃがの出荷はいつからいつまで?特徴と選び方と長持ち保存法

春が旬の食べ物 寒い冬が終わって春になると、 旬になる食べ物も一気に変わります。 山菜やタケノコなどもそうですが、 じゃがいもも新じゃがが出荷されてきます。 皮をむかずに食べられる 新じゃがは皮が薄いので、 皮をむ...
お正月

手作り甘酒を上手に保存して節約! 冷蔵・冷凍の保存期間とおすすめの容器

余った甘酒の保存法 甘酒を手作りした時、 ぴったり飲む分だけ作れれば 一番いいですが、余ってしまう事も ありますよね。 作りたてを上手に保存 本当は作りたてのフレッシュな 甘酒の方がいいですが、 毎回作るのは大変です...
果物

みかんを長持ちさせる保存法と冷凍保存した時のおいしい食べ方

冬においしいみかん みかんは冬になると 毎年大量に食べる果物の一つです。 ずぼらな私にとって、包丁を使わずに 皮をむけるというのが最大のメリットです。 バナナもいいけど日持ちしない そういった意味ではバナナでも い...
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