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年越しそばの具は関東・関西で違う？　ダイエット向きのものはどっち？

年越しそばの関東風・関西風 年越しそばのつゆについては 関東と関西とで違いがあるのは 有名な話ですね。 関西の方がつゆの色が薄め 関西のつゆの方が薄口醤油を 使っている関係で色が薄いので、 関東のつゆを見るとビックリ する方もいるんだとか。 私は関東の出身なので、 色が濃いつゆを見てもなんとも思いま […]

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年越しそばのトッピングの具にはどんな意味がある？　ニシン・卵・お揚げで開運効果？

年越しそばの具も意味がある 年越しそばに乗せるトッピングは 各自お好みでOKですが、具にも意味が あるって知っていましたか？ 同じものを食べるにしても、 この具はこんな縁起があるからと 思って食べるのとそうでないのとでは 効果（？）に違いがありそうですね。 私は縁起とか、占いとかそういった 類いのも […]