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麹とお米で作った甘酒の驚くべき健康＆美容効果 毎日飲みたい理由とは？
甘酒を飲むタイミング 甘酒というと、ひな祭りの日や お正月に飲むイメージですね。 お正月に初詣にいった時に 出店で甘酒が売っていて 、買って飲んだのが思い出されます。 おめでたい時に甘酒を飲む ことが多いですが、健康や美容のために 甘酒を活用するといいということで 注目を浴びています。 甘酒をしょっ […]
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食べ物
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家にあるものでお米をもっとおいしくなる 氷やはちみつの使い方
おいしいお米に当たらなかった時の対処 いつも買うお米が売り切れで、 ほかのお米を買ったら、いつものお米より おいしくなかったな、なんてことありますよね。 でも、お米って5Kgとか10Kgとかの 単位で買うので、食べきるまでに大変ですね。 家族の人数が多くてご飯の消費量が 多ければいいですが、そうでな […]
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カロリーを大幅ダウンする お米にこんにゃくを混ぜて炊く手順とメリット
糖質の制限から始めるダイエット ダイエットには炭水化物などの 糖質制限から始める方も多いですね。 低インシュリンダイエットなども 炭水化物を制限して血糖値を 上げにくくするという方法でした。 お米はGI値が高い お米はGI値が高い食べ物ですので、 どうしてもダイエットをしている方や 血糖値の上昇を避 […]
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ご飯を食べてダイエット！血糖値をあげにくいお米のレシピ
敬遠されがちなお米 血糖値を上昇させる食べ物として 炭水化物が敬遠されていますね。 炭水化物抜きダイエットなども 流行ってるので、「お米は太る」 というイメージを抱かれている方も 多いかもしれませんね。 低炭水化物ダイエットとは 低炭水化物ダイエットは、 お米やパンなどの糖質を多く含むものを 食べな […]
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米のとぎ汁で化粧水 美肌を目指すための活用法
米のとぎ汁を化粧水に 米のとぎ汁には様々な栄養が 含まれていて美肌ケアの 味方をしてくれます。 どんな栄養がどのように肌に いいのかを以前の記事で書きましたので、 今度は具体的な活用方法について 書いて行きたいと思います。 お米のとぎ汁の栄養成分については 下記の記事を参考にしてみてくださいね。 添 […]
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美肌成分いっぱい！お米のとぎ汁に含まれる栄養成分とは？
お米のとぎ汁の再利用 お米を洗った時、 必ず出てくる米のとぎ汁。 植物にあげるといいとか、 お掃除に使うといいとか、 言われていますね。 スキンケアに米のとぎ汁 それ意外にもお肌のケアに使えますので、 今まで捨ててしまっていた方も今日からは とっておいて有効活用するようにしてくださいね。 培養液を作 […]
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炊飯器で保温し続けるとご飯が腐る？ 炊いた後のお米をおいしく保存する方法
お米をおいしく炊いたあとは お米をおいしく炊いていたとしても、 時間が経つとどんどんおいしさが 減って行ってしまいます。 ひどい場合は腐ってしまって 食べられなくなってしまうことも。 お米の炊き立てのものが 美味しいのは当たり前ですが、 時間がたったご飯でもおいしく 食べられるように工夫をしていきた […]
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間違いがちなお米の吸水方法 おいしくないのは炊くときの手順の問題かも
お米を洗ったらしっかり吸水 お米をおいしく炊く秘訣は 洗ったあとにしっかりお米に 吸水させることです。 吸水の時間は夏場で30分、 冬場で1時間程度は 必要と言われています。 実は管理人もつい最近までお米の 吸水時間についてアバウトな感じでやっていて、 吸水時間を短めにして ご飯を炊いていた時があり […]
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パッケージには書いていないお米の賞味期限はいつまで？
お米の賞味期限 お米のパッケージのどこを見ても 賞味期限が書いていないことが多いですね。 いつまで安心して食べられるのかが 心配になることがありませんか。 管理人も以前より疑問に思って いたのですがお米のパッケージって 精米年月日が書いてあるだけで 賞味期限とか収穫日とか 書かれていないのです。 こ […]
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食べるな危険！発がん性や毒性のあるカビたお米の見分け方
お米をおいしく食べるには お米は新鮮なうちに食べきるのが おいしく食べるための秘訣ですが、 安かったからとか、通販で買ったからとか いろんな事情でまとめ買いしてしまう こともありますね。 夏場はあんまりたくさんのお米を まとめて買いませんが、涼しくなってくると 私もまとめてお米を買ったりすることもあ […]