食べ物│まいにちPlus

土鍋でお米を炊くとおいしくなる理由　失敗しないためのコツを伝授

ガスで炊いたご飯はおいしいお米を炊く時に炊飯器を使う方が多いと思いますが、ガスでご飯をたくと普段のお米がよりおいしくなると言われていますよね。最近では電気炊飯器も進化してきていて土鍋で炊いたようにおいしく炊いてくれるものも登場してきているようですね。でも、やっぱりそういったものは […]

お米をおいしく炊く方法お米を炊く方法は大きく分けて二種類あります。電気炊飯器で炊く方法とガス炊飯器（コンロ）で炊く方法です。ガスの火で炊いた方が美味しくご飯が炊けると言われていますが、節約の観点からみた時にどのくらいの差があるのか気になりますよね。それと、炊飯器の機能の一つである […]

お米の測り方お米を測る時、一合、二合、と測りますね。だいたいの場合、炊飯器についてくる計量カップを使うことが多いかと思います。きちんとおいしくお米を炊くためにはお米の軽量と水の軽量を正確にすることがとっても大事になって来ます。お米の計量カップが何らかの理由でない場合、代用品はどう […]

いつの間にかお米に虫お米を買っておいておいたらいつの間にか虫が湧いていたなんてこと、ありますよね。虫が湧いているお米でも捨てる必要はありませんが、虫がお米を食べてしまっているので、美味しさが半減してしまいます。（気持ち的にも虫が湧いたお米は美味しさ半減ですが・・・。）お米に虫がわ […]

お米は大事な主食お米はいろんなものに合うので、安売りしているとたくさん買いたくなってしまいますね。お米に虫が・・・冬場はそれでもいいのですが、温かい時期は気をつけないと虫が湧いてしまって駆除するのが大変になってしまいます。密閉して保存していても米に虫がつくお米に湧く虫は、買ってる […]

食べ物や飲み物を上手に保存できたら、節約につながりますね。セールで買ってきて、野菜室に入れて使い忘れて捨ててしまっていた野菜もきちんと保存したら長持ちして最後までおいしく食べられ、節約にもつながります。ちょっとしたコツでおいしく食べられる期間を伸ばせたらうれしいですね。このペー […]

コンビニのおにぎりは安全？コンビニのおにぎりはとっても便利なものですね。出先で気軽に購入できるし、保存のことだって気にしなくて大丈夫なのも魅力のうちの一つです。。手作りのものだと、作ってから時間がたつとちょっと心配だったりしますから忙しいときの味方です。そんなコンビニのおにぎりで […]

梅酒に漬けていた梅の実の再利用方法について、まだ活用法がありましたので、書いておこうと思います。このほかにも二つ、梅酒の梅の利用法について書いていますが、若干手間がかかってしまう方法でした。（詳しくは下記を参照くださいね。）スポンサーリンク [ad#ad] 今回は梅の実を簡単に別の物にアレ […]

梅酒を漬けた後の実の利用法梅酒を漬けた後の梅の実の再利用法第二段です。前回は梅ジャムを作る、と言う方法を書いてみましたが、今回は梅味噌を作る方法と、その使い道について書いてみたいと思います。ちなみに前回の記事は下記です。スポンサーリンク [ad#ad] 梅味噌の作り方はは二種類梅味噌の […]

梅酒を漬けた後梅酒を作った時に漬け終わった梅が大量に出てきてしまいますよね。スポンサーリンク [ad#ad] この梅ってどうしていますか？捨ててしまう、なんて方もいるのではないでしょうか。ちょっと手を加えたら、おいしい梅ジャムを作る事ができますので、その方法をご紹介します。ジャムを作る […]