野菜│まいにちPlus

固いかぼちゃの切り方のコツ　天ぷらや焼き肉の薄切りでも煮物でも簡単にできる方法

かぼちゃを切るのが怖いかぼちゃを切るのは、固くて力がいるので、怖い。。。という方も多いのではないでしょうか。実は私もちょっと前まではそう思っていました。特に薄くスライスするのが苦手で、厚くなってしまって火の通りが悪かったりとかもありましたし。煮物にするなら、そんなに薄く切る必要はな […]

秋においしいかぼちゃかぼちゃは秋を代表する食物ですね。実際に収穫されるのは夏～秋にかけてですが、採れたてのものより貯蔵しておいた物の方が甘みが増すので、しばらく貯蔵してから出荷されます。何でも“採れたてがいい”ってワケではないんですね。ハロウィン×かぼちゃ秋といえば「ハロウィン」が […]

節約の味方のかぼちゃかぼちゃはベータカロテンがたっぷり含まれていて栄養満点の野菜です。時々セールをしていて、家計の見方の食材でもあるので、よく買われる方も多いのではないでしょうか。夕食のおかずの一品としてもいいですし、お弁当に煮物を入れてもいいですね。そんな万能食材のかぼちゃを、セー […]

ごぼうは調理法によっては含まれている栄養をあく抜きでなくしてしまうので、下処理には注意が必要です。ちょっとしたコツで栄養を逃さずに調理できるので、調理のコツをまとめました。それと、ごぼうを手軽にお茶で摂る事ができるごぼう茶も人気ですので、ごぼう茶についても飲み方や作り方をまとめ […]

ごぼう茶の選び方ごぼう茶はたくさんの商品があるのでどれを選んだら良いか迷いますよね。試しに通販でごぼう茶を買える所がどのくらいあるのか調べてみたら、ごぼう茶の専門店や楽天、Amazonのページがずらりと並びました。ごぼう茶は安い物もあれば高い物もあり、いろいろなので、どれが良いのか […]

ごぼう茶でアンチエイジングごぼう茶はダイエットに良い、アンチエイジングに良いとか話題に上っている健康茶の一つですね。でも、具体的にごぼう茶の栄養は何があるんだろう？って思いませんか。もし、毎日継続して飲んでいくつもりなら、何がどのくらい摂れるんだろうって気になる所かと思います。実際 […]

ごぼう茶でアンチエイジングごぼう茶は南雲先生で一躍有名になったお茶ですね。若返り効果が期待できるという事で人気に火がつきました。やっぱり女性はいつまでもキレイでいたいって言う気持ちが強い方が多いですから、南雲先生のあの変化を見せつけられたら飛びついてしまいますね。ごぼう茶は売ってい […]

ごぼうとダイエットごぼうは食物繊維たっぷりでダイエット中にこそおすすめしたい食材です。お茶で手軽にごぼうを摂るそのごぼうをお茶にして飲む様にすると、ごぼうの栄養成分をもっと手軽に摂る事ができるようになるため、毎日続けられそうですね。継続は力なりごぼうは煮物にしたり、炒めたりいろい […]

ごぼう茶を飲み過ぎるとごぼう茶はお茶なので、基本的には自由なタイミングで好きな量を飲んで大丈夫ですが、あまり大量に飲むと具合が悪くなる事があります。こればっかりは体質によるものもありますので、どのくらいから症状がでるのかはやってみないとわかりません。ご自分の体と相談しながら量を調 […]

ごぼうのお茶ごぼうは食べてももちろんおいしいですが、お茶にしてもいいです。お茶にすると、食べるよりお手軽に摂れるので、毎日の継続に役立ちます。お茶でポリフェノールごぼうの栄養をぎゅっとお茶で飲む事ができるので、ポリフェノールなどの成分を摂る事ができます。気になるのは、どんな成分 […]