野菜│まいにちPlus

さつまいものカロリーと栄養　炭水化物が多いけどGI値が低いある成分の秘密

便秘解消にさつまいもさつまいもは食物繊維がたっぷり含まれていて、便秘に悩んでいる方の味方の食材ですね。秋から冬にかけての時期にとってもおいしくなるので、寒い季節の焼き芋は最高です。私は焼き芋が大好きなので、シーズンになるとしょっちゅう買ってしまってご飯の代わりに焼き芋・・・という時が […]

ダイエット向きのさつまいもさつまいもはおいしいのに栄養たっぷりでダイエットに向いているんですよね。どのようにすごいのかは下記の記事に記載していますので、よろしければどうぞ。そんなダイエット向きなさつまいもですが、食べ方を間違えてしまったら思ったような効果を期待することができません。 […]

秋においしいさつまいもさつまいもは甘くておいしい秋の野菜ですね。お芋掘りも楽しいので、調子に乗って取り過ぎて、家にたくさんある！なんて方もいるかもしれませんね。意外と低カロリーなさつまいもさつまいもは甘くて糖分が多いイメージですが、意外と低カロリーでダイエット向きな食品なんですよ […]

かぼちゃで節約＆健康維持ハロウィンの時だけではないかぼちゃの活用法をまとめました。お弁当作りの強い味方。家計節約の強い味方。風邪の季節の免疫アップの手助けもしてくれる。いろんな所で活躍するかぼちゃの情報を集めてみました。スポンサーリンク [ad#ad] 収穫かぼちゃはおいしい状態 […]

かぼちゃ収穫のタイミングかぼちゃは収穫のタイミングが難しい野菜です。早すぎると、甘みが少なくおいしくないかぼちゃになってしまいます。かぼちゃのおいしさはほくほくとした甘みですから、甘みがないと何を食べているのかわからない・・・(T-T) なんてことにもなりかねません。早くても遅くても […]

大当たりのかぼちゃの選び方かぼちゃはほくほくとして甘い物が最高においしいですが、たまに外れを引いてしまうこともありますね。見た目がすごくおいしそうだったのに、実際に調理してみると思ったほど甘くない・・・って失敗もよくあることです。そんな失敗を防ぐために気をつけたいポイントがいくつかあ […]

濃厚なかぼちゃプリンかぼちゃのプリンは濃厚でおいしいので、つい買ってしまいます。できれば自分でも作れたら・・・と思っているので、レシピを調べて作ってみることにしました。難しいのかな、と思っていましたが意外と簡単に作れんですよ。失敗しないかぼちゃプリンのレシピをご紹介します。スポン […]

離乳食作りは大変赤ちゃんの離乳食の時期は準備が大変ですよね。大人の物とは違って味付けをほとんどせず、素材の味で勝負なので、素材のうまみをいかに引き出すかが勝負になってきます。食べる量が少ないので、赤ちゃん用だけを作るのは大変です。ストックがあると便利多めにつくって冷凍しておくか、 […]

きれいな色のかぼちゃスープかぼちゃのスープはかぼちゃのキレイな色が食欲をそそりますね。フードプロセッサーかミキサーがあればあっという間にできるのもポイントの一つです。かぼちゃにはビタミンB群が含まれていますので、スープなどの丸ごと食べる料理がぴったりなんですよ。かぼちゃスープの簡単 […]

かぼちゃは家計の味方かぼちゃはセールの安い時に買って来ると家計の助けになりますよね。でも、煮物とかサラダとか以外で活用する方法がなかなか思いつかないのが難点です。お店ではおいしいかぼちゃコロッケもありますが、自分で作るときの手順を考えると、ちょっとハードルが高いですよね。意外に簡 […]