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かぼちゃの種にすごい栄養！ 簡単なおつまみの作り方と食べ方
かぼちゃの種は捨てないで かぼちゃは煮物にしたり、フライにしたり、 いろんな料理に活躍してくれますね。 値段も手頃なので、家計にもうれしい 野菜のうちの一つです。 しかも栄養もたっぷり含まれているので、 言うことなし、です。 ところでかぼちゃを買ってきた後、 野菜室で保存すると思いますが、 ワタや種 […]
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黒豆は栄養豊富な食べ物 タンパク質豊富で鉄分も含み、むくみ解消にもいい
黒豆の栄養 黒豆は大豆の一種なので、良質なたんぱく質など、 アントシアニン以外の栄養もたくさん含まれていて、 黒豆ダイエットなどのダイエット法があるくらい、栄養豊富でローカロリーな食べ物です。 スポンサーリンク [ad#ad] 黒豆のアミノ酸スコアは100 黒豆のアミノ酸スコアは大豆と同じ100です […]
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みかんの栄養とカロリー 白い筋も食べて美肌をゲット
みかんの栄養素 みかんがスーパーなどに並び始めると いよいよ冬がやってきたな、と感じますね。 みかんは肌にとっても 冬の体にとっても役立つ ビタミンが豊富に含まれています。 どのような成分が肌や体に良いのか、 カロリーはどのくらいなのか、調べてみました。 スポンサーリンク [ad#ad] みかんのカ […]
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バナナは血糖値の上昇が緩やかなダイエット向きフルーツ おやつにおすすめ！
バナナのカロリーは高い？ バナナと言えば、スーパーで安く売っていて 入手しやすいフルーツの内の一つですね。 一本食べると結構お腹にたまるので 小腹がすいた時の強い味方です。 管理人もバナナが好きなので、 けっこうよく食べています。 バナナは高カロリーなフルーツと思われていますが ダイエット中におすす […]
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年越しそばの人気のレシピは鶏？きつね？ 関東と関西のつゆの違いは？
年越しそばの種類 年越しそばは、かけそば、ざるそば、 盛りそば、のどれでもOKなのですが、 ご自宅の年越しそばはどれにする予定ですか？ 家の年越しそばはいつもかけそばですが、 たまには違う物も良いかななんて思っています。 そばつゆで決まる年越しそば 年越しそばで重要なのがそばつゆですが、 これが関東 […]
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黒豆をシワなくふっくら煮るポイント 釘や重曹を入れる理由とは？
黒豆はダイエットに良い食品 黒豆お正月のイメージですが、 様々な栄養が含まれていますので、 普段から積極的に食べて行きたい食品の一つです。 黒豆はお正月にありがちな食べ過ぎに 助け船をだしてくれるダイエット向き 食品農地の一つです。 スポンサーリンク [ad#ad] 代謝UP＆老廃物を出す サポニン […]
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小松菜の栄養の効果 ビタミンを逃さない加熱方法
小松菜に含まれる栄養を効率良く摂るには 小松菜は一年中手に入る野菜ですが、 旬は冬です。 冬と言えば風邪の季節ですが、 風邪の予防のために必要な栄養（特にビタミン）が たっぷり含まれています。 ビタミンを効率良く摂るためには その特性を良く知って適した調理法で 調理する必要があります。 どのビタミン […]