- 0件
みかんを長持ちさせる保存法と冷凍保存した時のおいしい食べ方
冬においしいみかん みかんは冬になると 毎年大量に食べる果物の一つです。 ずぼらな私にとって、包丁を使わずに 皮をむけるというのが最大のメリットです。 バナナもいいけど日持ちしない そういった意味ではバナナでも いいのですが、日持ちしないので みかんに軍配が上がっています。 スーパーなどで買ってきて […]
- 0件
胃腸を休める七草粥のレシピ 炊飯器でも圧力鍋でも簡単に作れる
七草粥で無病息災 七草粥は1月7日に 食べる七草が入ったおかゆです。 一年の無病息災を 願う行事食です。 忙しくしていると、 つい体に無理をさせて しまいがち。 自分の体に目を向ける いい機会になりそうですね。 七草に使われる材料や 栄養については下記の記事に 書いていますので、よろしければ 参考に […]
- 0件
鏡開きの語源と意味 日にちはいつやるの？関東と関西で違う理由は？
正月のお供えの鏡餅 お正月に欠かせないお供えとして 鏡餅がありますね。 特に正月飾りをしないご家庭でも 鏡餅はお供えする、という場合も 多いのではないでしょうか。 うちもお正月飾りは特に何もしませんが、 鏡餅だけは毎年お供えしています。 最近では100均でも売っていて かなりお手頃になってきているの […]
- 0件
関西のお雑煮の味付けが白味噌な由来 作り方とおすすめの具と意味
関西のお雑煮は白味噌 関西のお雑煮は味噌で味付けを するのが主流ですね。 私はずっと関東なので、醤油で味付けを したものしか食べたことありませんが、 白味噌のお雑煮もおいしそうですよね。 日によって分けても楽しい ご家庭によっては日によって 関東風、関西風と分けて作るおうちもあるとか。 私は横着なの […]
- 0件
地域で異なるお雑煮 関東が醤油ベースなのは江戸時代から
地域によって異なるお雑煮 お雑煮は地域によって 味付けがことなります。 関東風は醤油味、 関西風は味噌味です。 私はずっと関東在住なので、 関東風の味付けでいつもお雑煮を いただきますが、とっても簡単に できておいしいので、自分の家の お雑煮は気に入っています。 私の家のお雑煮のレシピは 下記を見て […]
- 0件
野菜たっぷりのお雑煮レシピ 鶏肉のだしと醤油で簡単に
お雑煮の起源 お雑煮はお餅とそのほかのものを 一緒に煮たものという意味で、 その起源は室町時代までさかのぼります。 室町時代といえば紫式部とかが 活躍していたとされた時期です。 もしかしたら、紫式部もお雑煮を 食べたことがあるかもしれませんね。 私は学生時代、社会科が大の苦手でした。 歴史とか地理と […]
- 0件
年越しそば特集 ダイエット向けで栄養たっぷりなのは関東？関西？
年越しそばは縁起を担いで 毎年食べる方が多いですね。 私も毎年紅白を見ながら 食べています。 年越しそばは、年が変わる直前に 食べるのがいつものことだったのですが、 夕食に食べるご家庭もあるとか。 自分の思っていたよりも 年越しそばの楽しみ方が いろいろあるのがわかったので、 まとめのページを作って […]
- 0件
そばとうどんの栄養の違い 糖質やタンパク質の含有量を徹底比較
うどんとそばの栄養比較 そばとうどんだと、どっちが 栄養があるのか気になりますよね。 どちらでもいいなって言う気分 だった場合、どうせなら栄養がある方を 食べたいですよね。 そばの方が体にいいイメージが ありますが、実際のところ どんな栄養がいいのか以外に知らないものです。 そばとうどんの栄養を比較 […]
- 0件
うどんとそばのカロリー比較 ダイエット成功の秘訣はGI値？
みんな大好きそばとうどん そばとうどんはどちらも 日本人が大好きな麺類のうちの一つですね。 私も麺類が大好きよく食べますので、 カロリーとか栄養とか気になります。 イメージではそばの方がヘルシーな 印象がありますが、一食あたりのカロリーで 比較すると実はそんなに差がありません。 そばの方がダイエット […]
- 0件
うどんとそばはどちらが消化がいい？胃腸の負担軽くするトッピングの選び方
そばとうどん うどんとそばではどちらが好きですか？ 私はうどんの方が好きで、 そばはあんまり食卓に登場しません。 きちんとしたおそば屋さんで 食べるおそばは外で食べるとおいしいのですが、 家で作るとなるとあんまりおいしくない・・・ というのが理由です。 近所にあったおいしいおそば屋さんが 閉店してし […]