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キャベツ特集 しっかり選んで上手に保存 節約するコツ
節約の味方のキャベツ 春になると、きれいな緑の キャベツが店頭に並びますね。 キャベツに限らずですが 春になると野菜たちの 色が鮮やかに変わって 来ているような気がします。 春キャベツは水分が多く みずみずしいので、サラダにしても おいしいです。 キャベツはメインのおかずにも サブのおかずにもなるし […]
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キャベツ
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キャベツが腐るとどんな感じ？ 黒ずみやニオイの変化は賞味期限切れか！？
特売の時に買っておいた丸ごとキャベツ。 使い切れない分を野菜室に入れておいて いざ使おうと思って出してみたらなんだか様子がおかしい・・・。 今日の夕食で使う予定だったからキャベツが使えないと メニューを変更しなくちゃいけないから大変！ このキャベツは捨てるしかないかな？ そんな時でもちょっと待って。 […]
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ダイエット向きのキャベツのカロリーはどのくらい？ 人気のレシピで比較してみた
節約食材のキャベツ キャベツはいろんな料理に使えるし、 節約にもなるのでよく食卓に 上る食材のうちの一つです。 よく食卓に上るという事は、 気になってくるのはカロリーですね。 ダイエットをしている最中は 特に気になってしまいます。 キャベツ自体はローカロリー 実はキャベツはそんなにカロリーは 高くあ […]
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3つのキャベツの切り方の使い分け ざく切り・千切り・みじん切り
いろんなキャベツ料理 キャベツは春になると大きいサイズの 物が出てきて、いろんな料理に 使えるのでとっても便利ですね。 野菜炒めにしたり、焼きそばに 入れたり、ロールキャベツにしたり・・・etc キャベツ料理のレパートリーを増やす 使う料理によっていろんな切り方を しなければいけないので、切り方の […]
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冷凍保存もできるキャベツのみじん切り フードプロセッサーを使えば超簡単
面倒なキャベツのみじん切り キャベツのみじん切りって時間が かかるし、結構面倒ですよね。 でも、餃子やコールスロー、シュウマイ などのいろいろな料理でキャベツの みじん切りは登場します。 私の家では、餃子の日は白いご飯と 餃子だけなので、たくさんの量の 餃子が必要です。 だいたい100個くらいは作る […]
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鮮度を保つキャベツ保存法 芯の部分の処理とおいしさを保てる期間
家計に優しいキャベツ キャベツは安い時だと100円も 出せば大きくて立派なキャベツを 購入する事ができますね。 安い！！と思ってうれしくなって 買ったのは良い物の、何に使うか 全然計画していない場合もあります・・・。 普段から長持ちする野菜だけに、 また後で何かの材料にしよう・・・ なんて思っていて […]
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ざく切りを完全マスター キャベツは焼きそばにも焼き肉にも欠かせない名脇役
焼きそばのキャベツはおいしい キャベツは脇役ながら、 焼き肉や焼きそばには 欠かせない存在ですよね。 しゃきっとして甘みのあるキャベツは こってりした焼き肉の時には箸休め的存在。 焼きそばの時には歯ごたえが 楽しめる存在です。 キャベツのざく切り そんなキャベツのざく切りは とっても簡単にできます。 […]
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おいしいキャベツの見分け方 正しい選び方のコツを知って失敗知らず
キャベツで節約 キャベツは一度買うと 結構長持ちしますので、 常備しておきたい野菜の一つです。 メインのレシピにも、サラダなど のレシピにも使えるので、万能食材です。 価格も安定 天候の関係で高騰する事も まれにありますが、価格も 一年を通して割と安定しているのも おすすめポイントの一つです。 おい […]
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正しいキャベツの洗い方 農薬や虫を落として栄養を逃さないコツ
キャベツはどこまで洗う？ キャベツは玉状になっているので、 どこまで洗う必要があるのか、 悩みませんか？ 一枚ずつはがして洗うのは 面倒だけど、虫や農薬が ちょっと心配ですね。 キャベツは虫がつきやすい植物ですから、 農薬を使わずに育てる事は難しいと言われています。 そのため、きちんと洗わないで た […]
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キャベツの栄養素の効果と特徴 加熱と生で摂れるビタミンに差が出る理由
キャベツで節約メニュー キャベツは割といつでも安く 購入できるので、節約メニューを 作る時に活躍してくれる食材のうちの一つです。 ボリュームレシピもおまかせ 安いのにボリュームたっぷりで、 生でも加熱しても食べられるので いろんなレパートリーがあって便利です。 生でも加熱してもおいしい 生でも加熱し […]