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ヘルスケア

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手の細菌が原因の食中毒を防ぐための手洗いのポイント

手から食中毒? 食中毒は食材に細菌が繁殖して 起こると思いがちですが、人の手が 原因で食中毒になることも。 手には細菌がいっぱい あんまり信じたくないかもしれませんが、 人の手には無数の細菌が生息しています。 知っている方もいるかもしれませんが、 オフィスの中で一番細菌が多い場所は パソコンのキーボ […]

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湿気と気温の高い梅雨は食中毒に注意!夏のまとめ買いの節約保存術

梅雨は食中毒に気を付けて 梅雨は気温が高く、雨が多いため じめじめとした天気が続きますね。 人はこのような気候がとっても嫌いですが、 食中毒の細菌はこのような気候がとっても大好きです。 暖かくなると細菌が増殖しやすい 気温、湿度(水分)、栄養がそろえば、 気を付けないとどんどん増殖していってしまいま […]

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ボツリヌス菌の食中毒の感染源 ○○は乳児に食べさせないで!!

ボツリヌス菌とは ボツリヌス菌の食中毒ってご存知ですか? 知らない方も多いかもしれませんが、 日本に輸入されてくるはちみつにも ボツリヌス菌が検出されるものが 5%程度は存在しているといわれています。 乳児にははちみつはNG 健康な大人ははちみつを食べても 食中毒を起こすことはあまりない といわれて […]

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ヒラメの刺身で食中毒?クドアを避ける食材の選び方

刺身は火を使わなくて準備が楽 夏場は夕ご飯を作るときに 火を使うのもいやなのでお刺身にしようかな、 なんて考えたことありませんか? うどんやそうめんは涼しげでいいですが、 茹でている間はすっごく暑いので、 涼しいのは食べるときだけです。 作っている間は結局暑いんです。 (最近は流水麺も売っているので […]

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梅干しで食中毒を予防! クエン酸で疲労物質をエネルギーに変える効果も

無性に食べたくなる梅干し 突然ですが、梅干しって好きですか? 管理人はたまに無性に 食べたくなるのですが、 炊きたてのアツアツのご飯に 梅干しを乗せて食べるのは 最高においしいです。 今はあんまり酸っぱくない、 はちみつ入りの梅干しとか多いですが 管理人は昔ながらの梅干しが好きです。 塩と赤しそと梅 […]

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アニサキスは魚の寄生虫の食中毒 予防のための冷凍・加熱の方法

アニサキスとは 海で泳いでいる魚には アニサキスという寄生虫が 寄生している場合があります。 ときには激しい腹痛を 引き起こすことがあります。 アニサキスの発生時期 魚への寄生虫が原因の食中毒で、 夏よりも秋口に発生件数が増えてきています。 昔は漁村での食中毒が多かった 昔は生の魚を輸送する方法がな […]

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二日目のカレーのウェルシュ菌対策 食中毒を防ぐ上手な加熱法

ウェルシュ菌とは ウェルシュ菌はテレビでも よく話題になる食中毒菌ですね。 一晩寝かせたカレーには ウェルシュ菌が増殖していて 危険とか言われていますね。 特徴 ウェルシュ菌の大きな特徴として、 加熱したとしても死滅させることができないので、 一晩寝かせたカレーで、菌が大量に発生したものを 食べると […]

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つらい肩こりを最短で軽くする方法 ストレッチ効果を上げるための秘策

つらい肩こりを早く楽に 肩こりになってしまったときには、 ちょっとでも早くコリをほぐして 不快な症状を楽にしていきたいですよね。 管理人もたまにひどい肩こりに 襲われることがありますので、 その時にしている対策を ご紹介していきたいと思います。 スポンサーリンク [ad#ad] 肩こりになったらスト […]

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疲れを翌日に持ち越さない! 目の疲れと肩こりを同時に解消する方法

肩こりを何とかしたい! 肩こりがひどいときには 頭痛にもつながって、 とっても不快ですよね。 座っている位置が悪いと 会議などで白板を見るのに どうしても不自然な姿勢になって 会議後に肩こりに悩まされることも・・・。 まさに、今日の管理人は この状態です。 早く肩こりを治して楽になるために どうした […]

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O157の食中毒で後遺症も 予防のカギは消毒と加熱

O157とカイワレ大根 O157は大阪の堺市の給食で 集団食中毒が発生して有名になりましたね。 当初は給食の材料に使われていた、 加熱していない食材であるカイワレ大根が O157の食中毒の原因だったと報道されて、 カイワレ大根が一時期スーパーから姿を 消したこともありました。 ずいぶん後になってカイ […]