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暖かい海水で増殖する腸炎ビブリオを予防する方法と特徴
腸炎ビブリオとは 腸炎ビブリオは暖かい海水に 生息する細菌で、 海水が暖かくなると海水の中で増殖します。 水揚げされた魚に付着 そのため、海水を泳いでいる 魚に付着して水揚げされてしまうので、 取扱いを間違えると魚と一緒に 腸炎ビブリオ菌までもが 口に入ってしまうのです。 注意したい時期 日本近海で […]
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ヘルスケア
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発生件数No.1のカンピロバクターの予防・特徴とギランバレー症候群
カンピロバクターは発生件数No.1 最近、カンピロバクターの食中毒が 増加傾向にあるそうで、 食中毒の原因菌として 第一位にランクインしている細菌です。 ごく少量のカンピロバクター菌が 付着しているだけでも食中毒を起こすことがあるので、 しっかり加熱をしたつもりでも 残っていたりして食中毒を発症して […]
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肉や卵でサルモネラ菌の食中毒に 安心な加熱殺菌の目安
夏場は食中毒リスクが高まる 暖かくなってくると、 食中毒菌が元気になってきますので、 リスクが高まってきてしまいます。 サルモネラ菌による食中毒は 2000年以降減ってきてはいますが、 それでも最近の調査で第三位の ランキングに入っている食中毒菌です。 食中毒の原因第三位 サルモネラ菌は自然界に 割 […]
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原因を知れば怖くない！ 食中毒を予防するために守りたい3つのこと
原因を理解して食中毒を防ぐ 食中毒を防ぐためには、 まず原因をしっかりと把握して リスクを減らしていく必要があります。 夏は特に気温が高いので、 あっという間に原因菌が増殖してしまい、 健康被害が出てくる危険が高まります。 冬でも食中毒の原因を知っておくことで さらリスクを減らすことができますね。 […]
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気温の高いときは要注意！ ペットボトル飲料で食中毒に？
夏場のペットボトルは危険？ 水分補給のためにペットボトルを 持ち歩いている人、多いですよね. 管理人は水分をよく摂る方なので、 水筒を持ち歩いていることが多いです。 口を直接つけて飲んだ場合には・・・ 外出先でペットボトル飲料を 飲んでいる人は大体の場合、 直接口を付けて飲んでいると思いますが、 口 […]
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これで安心！ 夏のお弁当の食中毒を予防するコツ
夏のお弁当は食中毒が心配 夏のお弁当は食中毒が心配ですね。 朝に作って食べるまでに時間があるので、 余計に心配な気分になってきます。 ちょっとしたことに 気を付けるだけで食中毒の予防になるので、 コツをまとめていきます。 スポンサーリンク [ad#ad] 夏に食中毒が多い理由 まず、夏に食中毒が増え […]
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食中毒になったら早く治すための正しい対処法
食中毒の正しい対処 食中毒は気を付けていても ある日突然襲ってくることもあります。 もちろん、食中毒にかからないのが一番ですが、 万が一かかってしまったら症状ができるだけ早く 快方に向かうように対処することが大切です。 早く治したいから、と やっていたことが逆に症状を 悪化させてしまうこともあります […]
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知らないでは済まされない！ 食中毒の治療の妨げになる行為とは？
食中毒になってしまったら 気温が高くなってくると増えてくる食中毒。 つらいからと言って薬で 抑えていると逆効果になることも。 食中毒の場合は症状を抑えるのが いけない場合もあるので、 ベストな対応ができるように 心がけておきたいですね。 スポンサーリンク [ad#ad] 食中毒の症状の特徴 食中毒の […]
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すぐに病院に行った方がいい食中毒の症状 こんな時は早めに受診を
食中毒の症状が出るまでの時間 食中毒は食後するに症状が出るものから、 時間がかなり経過してから症状が出る ものまでさまざまですが、嘔吐や 痢、腹痛があるのが共通の特徴です。 子どもやお年寄りが食中毒になったら 小さい子どもやお年寄りの場合は 症状が悪化してしまいやすいので、 早めに病院を受診した方が […]
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食中毒の発症までの時間は？ すぐに症状が出ない理由とは？
食中毒が心配な季節 気温が高い時期になると 食中毒が心配になってきますね。 特に夏は湿度もあり、気温も高く、 食中毒が起こりやすい環境にあるといえます。 食中毒の菌が体内に入ってから 発症するまでどのくらいの時間がかかって、 どのような症状が出るのかをまとめてみました。 食中毒についての知識を深める […]