野菜│まいにちPlus

食物繊維たっぷりのキャベツの人気のサラダレシピ

食物繊維たっぷりのキャベツ当たり前ですが、キャベツは野菜ですからサラダにも大活躍してくれます。サラダといえば、レタスが食物繊維たっぷりで健康にいいイメージですが、そのレタスの 2倍もの食物繊維をキャベツは含んでいます。生でも加熱してもOK レタスは生で食べるのに向いているのに対し、キ […]

常備菜のキャベツキャベツは割といつでも冷蔵庫にある常備野菜のうちの一つです。味に癖がないので、いろんな物に活躍してくれる節約の強い味方です。しかも、保存が割と長くできるので、買い物の回数を減らせるという意味でも家計に優しい野菜と言えそうです。キャベツはじゃがいもなどの根菜類とは […]

千切りでキャベツをおいしく揚げ物に添えられたキャベツの千切りってなぜかすごくおいしいですよね。キャベツを普通にかじったらあんな風においしくないだろうに、千切りにするとドレッシングをかけていくらでも食べられてしまいます。私はとんかつが大好きなので、とんかつ屋さんへ足を運ぶ事が多いです […]

じゃがいもは炭水化物を多く含みますが同時に食物繊維もたっぷりで主食にも向いています。実際、じゃがいもを主食として食べている国もあるほどです。味が淡泊なのでいろんな物に合わせやすくお弁当や常備菜を作るのにも向いています。そんなじゃがいもについて特集ページを作ってみました。スポンサー […]

じゃがいもは太りやすい？じゃがいもは炭水化物を豊富に含んでいるため、糖質が多く太りやすいというイメージがあります。じゃがいもの素材もそうですが、調理法もカロリーが高くなる傾向がある組み合わせが多いのも理由の一つにありそうです。じゃがいもの人気メニュー人気のメニューをあげてみると・ […]

合わせやすいじゃがいもじゃがいもは、色んな料理にあうので食卓に、よく上る食材のうちのひとつです。肉料理にもあうし、煮物にもなるし、そのまま食べてもおいしいです。カロリーは高いですが、フライドポテトやコロッケも美味しいですね。とくに揚げたてのものをアツアツで食べるのは最高です。ダイ […]

火が通りにくいじゃがいもじゃがいもは根菜類で火が通るまでに時間がかかりますので、忙しい時には」ちょっと面倒だなって感じてしまう事もありますよね。ゆでるとしたら、水からコトコト煮てそれなりの時間がかかります。蒸すとしたらもっとですね。私は毎朝お弁当を作りますが、じゃがいもをゆでるとコ […]

炒めてもおいしいじゃがいもじゃがいもは煮る物というイメージが強いですが、炒めてもおいしいです。固くておいしくないとか、フライパンにくっついて扱いにくいといった悩みをお持ちの方も多いですよね。鉄フライパンはくっつきやすい私は鉄製のフライパンを使っているので、多少のくっつきはいつもの […]

じゃがいもをレンジで加熱して時短じゃがいもはゆでようと思うと結構時間がかかりますよね。じゃがいもの皮をむいて、水からコトコトと煮て行きます。時間の加減が難しい時間が短いと固くておいしくないし、あんまり長い時間煮ると崩れてしまって原型をとどめない悲惨な事になる事も・・・。じゃがいも […]