野菜

じゃがいも

保存方法と調理方法によってはじゃがいもに発がん性物質 リスクを減らすには?

じゃがいもに発がん性? じゃがいもに発がん性があると ちょっと前にニュースで 話題になりましたね。 ポテトチップスやフライドポテトに 発がん性物質が多いんだという話でした。 ポテトチップスやフライドポテトは 食べないから大丈夫、と思っ...
じゃがいも

新じゃがの保存方法と期間 冷蔵庫で保管すると危険なワケ

新じゃがはビタミンたっぷり 新じゃがは水分が多くて 通常のじゃがいもより ビタミンなどの栄養が豊富です。 素材の味で薄味調理 しかも、じゃがいもの風味が濃いので、 素材の味を活かした料理ができて、 薄味調理にも向いています。 味付けを...
じゃがいも

皮付きの丸ごとに新じゃがは栄養豊富 ビタミンCたっぷりでストレス対策にも

待ちに待った新じゃが 春になるといよいよ新じゃがの季節です。 新じゃがは保管されないで そのまま出荷されたフレッシュなじゃがいもです。 新じゃがの皮はとっても薄いので、 丸ごと使っても皮がじゃまにならないので、 皮をむく手間が省けて調理...
じゃがいも

新じゃがの出荷はいつからいつまで?特徴と選び方と長持ち保存法

春が旬の食べ物 寒い冬が終わって春になると、 旬になる食べ物も一気に変わります。 山菜やタケノコなどもそうですが、 じゃがいもも新じゃがが出荷されてきます。 皮をむかずに食べられる 新じゃがは皮が薄いので、 皮をむかずに食べる事ができ...
かぼちゃ

かぼちゃでハロウィンスイーツ 冷凍パイシートで簡単に手作りのレシピ

かぼちゃの簡単パイの作り方 ハロウィンでかぼちゃの ランタンを作った後に残った、 かぼちゃの有効利用の方法第二弾です。 前回はスープを作る レシピをご紹介しました。 スープ以外のかぼちゃ活用法 とっても簡単にできるのですが、 かぼ...
かぼちゃ

ランタンのかぼちゃで作る簡単スープ 材料4つなのにおいしい!

かぼちゃのスープのレシピ ハロウィンでかぼちゃの ランタンを作る時、かぼちゃの中身を かきだしますね。 食用のかぼちゃを選んだ のであれば中身は別の料理に 加工しておいしくいただきましょう。 包丁でキレイにカット したわけではないので...
かぼちゃ

ハロウィンかぼちゃのおすすめな種類と購入先 選び方のポイントとは

ハロウィンに欠かせないアイテム ハロウィンに欠かせないのは、 かぼちゃのランタンですよね。 オレンジのカボチャの中身を くりぬいて、目、鼻、口の部分に 穴を開けてろうそくを入れる ランプのことです。 ハロウィン=かぼちゃの ランプとい...
かぼちゃ

豪華!ハロウィンのかぼちゃのホールケーキのレシピと作り方

ちょっと豪華にハロウィンケーキ ハロウィンのお菓子を作るとき、 ちょっと豪華に行きたいので あればやっぱりケーキですよね。 ホールケーキはそれがあるだけで ちょっぴり贅沢な気持ちになるから不思議です。 出費を抑えるために手作りで ケーキ...
かぼちゃ

ホットケーキミックスで簡単♪ハロウィンの手作りお菓子かぼちゃのカップケーキ

ハロウィンの手作りお菓子 ハロウィンの手作り お菓子の第二弾です。 前回はハロウィン向けの クッキーの作り方について ご紹介してきました。 今回はハロウィン向けのカップケーキの 作り方と管理人のおすすめレシピに ついてご紹介して行...
かぼちゃ

手作りお菓子♪ハロウィンのかぼちゃクッキーを簡単に作るレシピ

ハロウィンのお菓子 ハロウィンといえば、かぼちゃや おばけのお菓子がかわいいですよね。 あまりにかわいくデザインされて いるので、食べるのがもったいなく なっちゃうくらいです。 管理人は手作りのお菓子が好きなので、 たまに作ったりしま...