おせち

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おせち特集 気になるカロリーや栄養・作るコツをご紹介します

おせちは日本の行事食で お正月には欠かせない食べ物ですね。 私はおせちが大好きな訳ではないですし、 おせちを作ったからといって台所へ たたない訳ではありませんが、 なんとなく毎年準備しています。 おせちに使われる料理や食材には 一つず...
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正月太り解消に! 結びこんにゃくのカロリーと作り方のコツ

おせちのこんにゃくの飾り切り おせちの煮しめには、ねじられた こんにゃくが入っていますよね。 ねじられているだけで普通の こんにゃくがきれいに見えるから不思議ですね。 正式名称はよくわかりませんが、 ねじりこんにゃく、結びこんにゃく、...
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おせちの高カロリーランキング 正月太りを撃退する食べ方をご紹介

ゆっくり過ごせるお正月 お正月になると仕事が休みで、 一日ゆっくりして過ごせるので、 どこにも出かけない場合には 寝正月になることも多いですよね。 私は普段ちょっと睡眠不足気味なので、 お正月などのまとまった休みは家で 昼近くまで寝てい...
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猫用おせちの詳細と栄養 ペットと一緒に過ごすお正月 

猫と過ごすお正月 猫や犬などがおうちにいる方は、 お正月などのお祝い行事の時は どのように過ごされていますか? 私の家では、普段はドライフードを あげていますので、お祝いごとの時には 缶詰をあげて一緒にお祝いを するようにしています。 ...
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おせちに八幡巻きを入れる意味 豚肉・牛肉・鶏肉のレシピとカロリー

おせちに八幡巻きを入れる意味 おせちに入っているボリュームある 肉のメニューとしてあげられるのが八幡巻き。 中に入っているごぼうの 歯触りがたまらないですね。 ごぼうは根っこを張ることから土台を 築いて繁栄することにつながるとされ、 ...
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ちょっとびっくり!おせちの栗きんとんのカロリーと栄養 簡単な作り方は?

甘くておいしい栗きんとん 栗きんとんは栗が大好きな人には 欠かせないおせちの一品ですね。 ものすごく甘いので、カロリーや 糖分が気になるところではありますが・・・。 お砂糖多めで日持ちする 栗が入っているので年始に ふさわしい高級感も...
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お弁当にもぴったりの筑前煮の日持ちは何日? おせちに入れる意味とカロリーは?

おせちの煮物に筑前煮 おせちの煮物といえば、筑前煮ですね。 私も毎年作ります。 いり鶏と筑前煮 ずっと私の家は筑前煮ではなく、 いり鶏を作っていると思っていたのですが、 いり鶏と筑前煮はおんなじ料理だったって つい最近知りました。 筑...
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お弁当やおせちにおすすめな昆布巻きの簡単な作り方 栄養やカロリーは?

おせちやお弁当に昆布巻き おせちに入っている昆布巻きは 味がよくしみこんでいて、おいしいですよね。 甘辛に味付けされているので、 ご飯のおかずとしてもおすすめです。 昆布がメインですから、 カロリーが低めなので、 ダイエットをしている...
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なますがおせちに入っている意味と簡単な作り方 カロリーなどの栄養は?

なますは名脇役 おせちに入っている 箸休め的存在な、なます。 甘いものが多いので、さっぱりした 味付けのものがたまにほしくなりますね。 なますは大根とにんじんと ごまで作る場合が多いですが、 元々は魚も入っていたそうです。 なますが...
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失敗しない数の子の塩抜きの方法と味付けの手順 ひたし豆と一緒に食べるレシピも

数の子って? 数の子はおせちに欠かせない食材ですね。 黄色い色がほっこりしていて 食欲をそそります。 数の子がなぜおせちに欠かせない 食材になったのかについては 下記の記事で書きましたので、 参考にして見てくださいね。 数の子の...