レシピ│まいにちPlus

リゾットの簡単な作り方　フライパンだけでできるきのこ・トマト・チーズの人気レシピ

リゾットは難しい？リゾットってなんだか難しいと敬遠してしまっている方も多いのではないでしょうか。実はフライパン一つで簡単に作ることができるので、お休みの日のランチとかにもってこいなんです。基本的には最初に材料を炒めて後は放っておくだけでできてしまうので、本当に簡単です。基本のリゾ […]

秋が旬のさんま秋の味覚といえば、さんま。ぱりっと焼けた皮とジューシーな身の組み合わせは最高においしいですね。しかも、旬のさんまを味わうことができるのは一年のうちでほんのちょっとだけ。不飽和脂肪酸たっぷり青魚の脂は不飽和脂肪酸が含まれていて体にいい油です。脳にいいと言われているＤＨ […]

グラタンに大事なホワイトソースあつあつのグラタンっておいしいですよね。マカロニ・なす・カボチャ・じゃがいも・・・いろんな食材で作ることができるので同じ料理であっても違うもののような味わいを楽しむことができます。グラタンを作るときの一番の難関はホワイトソース作り。市販のものを買ってきて […]

揚げたての天ぷらは最高揚げたての天ぷらっておいしいですよね。カラッと揚がった衣と、アツアツの具材の組み合わせが最高です。ただ、上手に揚げることができないと、時間が経つとべちゃとした出来上がりになってしまうのが難点です。常に揚げたてを食べられればベストですが、お弁当に入れたりするこ […]

大好物の唐揚げ唐揚げは「好きな食べ物ランキング」に必ずランクインすると言っても過言ではないほど人気の料理ですよね。私も唐揚げが大好きなので、たまに無性に食べたくなる事があります。前日に下味をつけておけば次の日は揚げるだけでいいので、楽ちんです。私が作る時もだいたい前日に仕込みをして […]

みんな大好き卵焼き卵焼きはみんなに愛されている定番のおかずですね。だし巻き卵がお弁当に入っているのもうれしいです。もちろん、オムレツとか洋食系の卵料理も大好きです。卵はタンパク質などの栄養がたっぷり入っているので、バランスの良い食生活にも役だってくれます。おいしくて栄養バランスも […]

フライパンで簡単に揚げ物揚げ物は揚げたてがおいしいですが、後片付けや掃除のことを考えると、買ってきて済ませてしまいたい！という方も多いのではないでしょうか。大量の油を使いますので、使用後の油の処理などの後片付けが面倒ですからね。それでもやっぱり自分で作った物はおいしいですし、揚げた […]

梅酒をゼリーで楽しむ梅酒は飲むだけではなく、ゼリーなどのスイーツにもなります。スポンサーリンク [ad#ad] 美味しい梅酒がたくさんできたら、ゼリーなどを作ってデザートとして楽み、いつもと違う梅酒を堪能しましょう。梅酒のゼリーを作るのはすごく簡単です。梅酒ゼリーの材料材料もシンプル […]

母の日に手作りのお菓子をプレゼント母の日のプレゼントにお菓子を手作りして渡すのもおすすめです。スポンサーリンク [ad#ad] 女性は甘いものが好きな方が多いですよね。管理人も甘い物には目がない方です・・・。市販の物を買って来て食べるのももちろん好きですが、時間のある時には材料を買って来 […]

おにぎりランチは野菜が不足しがちおにぎりは片手で食べられるので、忙しい時のお昼に重宝しますよね。スポンサーリンク [ad#ad] でも、それが続いていると心配になってくるのが野菜不足。食物繊維の不足で便秘がちになったりしてしまう事も。おにぎりで上手に野菜を摂る方法について考えてみまし […]