グッズ

焼き魚をフライパンで ジューシーでくっつかずグリルより後片付け簡単♪

焼き魚は後片付けが大変 普段お魚は食べていますか? 体にいいとわかっているのに、 焼いたり煮たりするのが面倒で 「また今度」なんて敬遠してしまいがち・・・。 魚を調理した後は後片付けが 面倒なのも敬遠する理由の一つですね。 特に焼き...
グッズ

フライパンでのとうもろこしの茹で方 時短で甘みたっぷり!栄養を逃さない

夏はとうもろこし 夏はとうもろこしがおいしい季節ですね。 甘いので、おやつに食べても いいですし、おつまみやおかずと しても使える万能アイテム。 ただ、暑い時期の食べ物ですので、 茹でるのが面倒・・・という方も 多いのではないでしょう...
グッズ

フライパンでグラタンのホワイトソースの作り方と 簡単なのはじゃがいもグラタンのレシピ

グラタンに大事なホワイトソース あつあつのグラタンっておいしいですよね。 マカロニ・なす・カボチャ・じゃがいも・・・ いろんな食材で作ることができるので 同じ料理であっても違うもののような 味わいを楽しむことができます。 グラタンを作...
グッズ

揚げないとんかつのフライパンでの作り方 衣がはがれずサクサクに揚がる温度とコツ

プロの味を自宅で 揚げたてのとんかつって 最高においしいですよね。 たまにとんかつ屋さんへ行って 食べますが、ちょっといい お店に行くと、ちょっと値段が張りますよね。 一人分ならまだいいけど、 家族と一緒に行くとなると 結構な出費にな...
グッズ

セラミックのフライパンの安全性と欠点 焦げ付き防止のコツと長持ちさせるお手入れ法

話題のセラミックフライパン 最近はセラミックコーティングの フライパンが人気ですね。 セラミックは意外にも歴史が古く、 熱しても有毒なガスがでないという 安全性も人気の理由の一つです。 白い物が多いので、 見た目が美しい、というのも ...
グッズ

人気のステンレスのフライパンの使い方のコツ 欠点の焦げ付きを少なくする方法

料理上手のフライパン ステンレスのフライパンは見た目が 美しいので、持っているだけで 料理上手になったような気が してしまいますね。 なんだか一流のシェフに でもなったかの様な気分・・・。 しかもステンレスのフライパンは 鉄のフライパ...
グッズ

フライパンで天ぷらをおいしく作るコツ 下ごしらえや揚げる順番や時間

天ぷらのコツ 天ぷらはサクサクの衣が命! ということで、前回はおいしい天ぷらの 衣の作り方と注意点などをご紹介しました。 今度は天ぷらの材料の下ごしらえや 揚げる順番や時間などの、 手順についてご紹介していきたいと 思っています。 ...
レシピ

失敗知らず!天ぷらの衣をサクサクに冷めてもおいしく揚げる 酢や焼酎・ビールのレシピ

揚げたての天ぷらは最高 揚げたての天ぷらって おいしいですよね。 カラッと揚がった衣と、 アツアツの具材の組み合わせが 最高です。 ただ、上手に揚げることができないと、 時間が経つとべちゃとした出来上がりに なってしまうのが難点です。...
グッズ

下味しっかりおいしい唐揚げの作り方レシピ フライパンでカラっと簡単に揚げるコツ

大好物の唐揚げ 唐揚げは「好きな食べ物ランキング」に 必ずランクインすると言っても過言では ないほど人気の料理ですよね。 私も唐揚げが大好きなので、 たまに無性に食べたくなる事があります。 前日に下味をつけておけば次の日は 揚げるだけ...
グッズ

テフロン加工のフライパンを長持ちさせるコツ 復活させる方法と買い換え時の選び方

主流なフライパン 現在販売されている フライパンには大きく分けて 二種類の物があります。 一つは昔ながらの鉄のフライパン。 もう一つはテフロンや フッ素加工されたくっつき にくいフライパン。 個人的には鉄のフライパンが おすすめです...