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たけのこのあく抜きを重曹で！ ゆでる時間を短くするちょっとしたコツ
春になるとあっという間に大きくなるたけのこ。 たけのこの季節は短いけれど、だからこそ「今のうちに食べなくちゃ」って言う気持ちにさせてくれますね。 たけのこの水煮は一年中手に入りますが、新鮮で採れたてのたけのこのおいしさにはかないません。 おいしい「たけのこ」を食べようと思った時に、ネックになるのがあ […]
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面倒なたけこのこあく抜きを簡単に えぐみが増える原因は何？
たけのこのあく抜きは大変？ たけのこのあく抜きは米ぬかや唐辛子が必要だし、 時間もかかるので大変ですね。 この方法なら簡単にたけのこのあく抜きができてお手軽です。 スポンサーリンク [ad#ad] たけのこのあくは何？ たけのこの「あく」はえぐみ成分です。 たけのこを掘ってから時間が経てば経つほど […]
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たけのこのゆで方 米のとぎ汁であく抜きをする方法
たけのこは入手後すぐにゆでて たけのこ狩りに行ってたけのこを掘ったら、 できるだけ早くにゆでなければいけません。 たけのこを煮るときには米ぬかとと唐辛子を入れますね。 米ぬかがない場合のたけのこのゆで方について調べてみました。 スポンサーリンク [ad#ad] たけのこのあくの犯人は？ たけのこのえ […]
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潮干狩りで獲ったあさりの保存方法 冷蔵・冷凍の賞味期限
潮干狩りで獲ったあさりの保存法 潮干狩りでは、あさりが 見つかるのが楽しくなって たくさん獲りすぎてしまうことも。 あさりをおいしく食べるためには 下処理をして鮮度のいいうちに 食べきることが大切です。 あさりの下処理で 砂抜きをきちんとしておくことで 食べたときにジャリっというのを 防ぐことができ […]
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ホワイトデーのお返しのまとめ 相手別におすすめなプレゼントは？
ホワイトデーのお返し 子どもの場合 子供がバレンタインデーにチョコをもらってきたら、 お返しをどうするか悩みますよね。 小学生や幼稚園生の場合はどんな物をお返しに プレゼントしているのかリサーチしてみました。 スポンサーリンク [ad#ad] ホワイトデーのお返しに雑貨 ホワイトデーのお返しにお菓子 […]
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潮干狩りのあさりを美味しく食べるレシピ集 和食・洋食・保存食
潮干狩りで獲ったアサリの砂抜きは必須 潮干狩りで獲ったあさりをおいしくいただくための レシピを調べてみました。 獲れたてな新鮮なあさりであれば簡単な調理法で おいしくいただくことができます。 どの料理であっても最初に砂抜きは必須です。 あさりの酒蒸し 簡単でおいしいあさりの料理としては王道ですね。 […]
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花粉症対策のまとめ 症状を少しでも軽くする方法
花粉症の対策のまとめ 花粉症になってしまったら、少しでも症状を軽くしたいですよね。 いろんな対策がありますので、それぞれについて詳しくまとめています。 風邪と花粉症の見分け方 花粉症と風邪の初期症状は良く似ています。 だけど取るべき対策は異なっています。 自分が花粉症になったと思いたくなくて 風邪だ […]
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あさりの塩抜きと砂抜きの違い 急いでいる時の時短レシピもあり！
あさりの砂抜きと塩抜き あさりなどの貝類を食べるとき、砂抜きや塩抜きをしますよね。 同じ物のように思えて、実は別の物なのです。 それぞれの違いについてまとめてみました。 スポンサーリンク [ad#ad] 砂抜き まず砂抜きについてはあさりが海水とともに 吸い込んでしまった砂を吐かせる工程です。 あさ […]
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潮干狩りで獲ったあさりの砂抜きの方法やコツ
潮干狩りでとったあさりはまず砂抜き 潮干狩りであさりを獲ったら今度は食べるための準備ですね。 まず一番最初にしなければいけないのは砂抜きです。 スポンサーリンク [ad#ad] アサリの砂抜きのポイントは？ あさりの砂抜きをするのに一番適しているのは あさりが生息していた場所の海水です。 可能であれ […]
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潮干狩りで獲れる貝の種類 貝が毒化して毒害になる原因とは？
潮干狩りではどんな貝が獲れる？ 潮干狩りに行ってどのような種類の貝が 獲れるのか気になりますよね。 よく獲れる貝の特徴や種類をまとめてみました。 スポンサーリンク [ad#ad] あさり 潮干狩りで一番良く獲れるのはあさりですね。 スーパーなどでも売られています。 特徴は貝の表面がざらざらとしている […]