猫好き栄養士の気まぐれNEWS

猫バカな管理人が季節のイベント情報、食べ物のこと、家事のことを気まぐれに語ります。

*

お弁当にもおすすめ ハロウィンのかぼちゃで10分の簡単サラダレシピ

      2016/09/19

かぼちゃ

簡単にできるかぼちゃサラダ

かぼちゃのレシピで簡単かつ
ハロウィンのかぼちゃを有効利用する
レシピですが、かぼちゃのサラダもおすすめです。

かぼちゃのサラダだと、
ゆでて(レンジでチンして)
つぶして味をつけるだけです。

お弁当にもおすすめ

簡単な上においしいので、
お弁当にもおすすめです。

ゆですぎても大丈夫なので、
煮物を作るより失敗が少ないと思います。

管理人もたまにかぼちゃのサラダを
お弁当に入れますが、ちょっと甘いので、
おかずとして一風変わった
感じでおいしいです。
(ちょっとデザートに近いかな。)

簡単にできるかぼちゃサラダ
の作り方についてご紹介します。

スポンサーリンク

材料

かぼちゃ
干しぶどう
マヨネーズ

材料はシンプルに三つだけです。
ポイントはレーズンです。
そして分量はすべて適量です(笑)

レーズンがアクセントに

かぼちゃだけだとどうしても単調な味に
なってしまいがちですが、レーズンが
入ることでちょっと甘さをプラスして
おいしさを引き出してくれます。

ちょっとしたアクセントってやつです。

では、実際に作り方をご紹介して行きます。

かぼちゃをチンする

まずかぼちゃをレンジで
チンして柔らかくします。
(ゆでても良いです。)

チンした後でお箸などを
さしてみてスッと通るくらいに
なればOKです。

かぼちゃをつぶす

熱いうちにかぼちゃを荒くつぶしておきます。

ちょっとくらい塊が残っていたと
してもそれはそれで食感として
楽しむことができますので、問題ないです。

おおざっぱにつぶしておく

逆に荒くつぶしておいた方が、
食感が楽しめておいしいので、
全部つぶしてしまうのではなく、
少し残しておくくらいのほうが良いです。

管理人は食感も楽しみたいので
ある程度荒くつぶしておきますが、
きちんとマッシュされたかぼちゃが
良いという人はきちんとつぶしてもOKです。

マヨネーズで味付けする

ここにレーズンとマヨネーズを
加えてさっと混ぜます。

あんまり混ぜると粘りが
出てしまうので、本当にさっと、です。

レーズンの量もマヨネーズの量もお好みで。

ものすごくアバウトなレシピですが、
味見をしながらちょうど良い感じ
を探してみてください。

このサラダを作る時は管理人も
計量しないで適当に作っているので、
レシピの分量を記載できませんが、
失敗することはまずないと
思います。

挑戦して見てください。

スポンサーリンク


レーズンが残ったら

レーズンを使い切れずに
残ってしまう場合の対処法
ですが管理人のおすすめは
冷凍保存してしまうことです。

レーズンって買ってきても
使い切れずに残ってしまう
ことも多々ありますね。

カビを防ぐために冷凍保存

いくらドライフルーツで乾燥させて
いるものだとしても以外とカビが
生えやすかったりします。

せっかく取っておいたのに
次の時に使えないのでは
もったいないので、冷凍保存を
した上使う時は自然解凍で使うとお手軽です。

干しぶどうがアクセントになる
レシピもあるので意外と使い道が
ありますので、上手に保存しています。

管理人はこのレシピを
お弁当によく入れます。

普通のかぼちゃで作ると

お弁当に入れる時はハロウィン用
のカボチャではなく普通に売っている
カボチャなので、皮の緑の部分が
アクセントとなり、とってもキレイです。

お弁当にかぼちゃのサラダを
入れる理由は、皮むきをせずに
作れるため、時短になります。

栄養は皮と実の間に詰まっている

それと野菜の栄養価が
高い部分は皮と実の間にあります。

ポテトサラダとよく似て
いますが、皮むきをしなくて
良い分こちらのレシピの方が
簡単になります。

簡単に野菜を取り入れたい時にどうぞ

お弁当にお手軽に野菜を入れたい時、
メインの料理の付け合わせを
どうしようか悩んでいる時などにおすすめです。

楽しておいしいサラダを
食べたい人は是非お試しくださいね。

スポンサーリンク


ハロウィンは最近盛り上がりを見せている
イベントのうちの一つですね。

イベントを開催するところも
多くなってきています。

そんなハロウィンのイベントを
楽しみ尽くすために、
衣装の作り方
かぼちゃのお菓子作りなどの
方法をまとめました。

ハロウィンイベントを楽しむための
準備の参考にしてみてくださいね。



style="display:inline-block;width:600px;height:400px"
data-ad-client="ca-pub-7332008026934789"
data-ad-slot="7309355681">



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-7332008026934789"
data-ad-slot="4667667282"
data-ad-format="autorelaxed">

  同じカテゴリの記事

クッキー
手作りお菓子♪ハロウィンのかぼちゃクッキーを簡単に作るレシピ

ハロウィンのお菓子 ハロウィンといえば、かぼちゃや おばけのお菓子がかわいいです …

ハロウィンケーキ
豪華!ハロウィンのかぼちゃのホールケーキのレシピと作り方

ちょっと豪華にハロウィンケーキ ハロウィンのお菓子を作るとき、 ちょっと豪華に行 …

USJ
USJは昼と夜のダブルのハロウィン ホラーナイトの仮装とゾンビの楽しみ方

USJのハロウィンの楽しみ方 ハロウィンのイベントは、 いろんなところで開催され …

ハロウィン
ハロウィンの衣装の作り方やカボチャを使ったレシピ集 ハロウィン特集

最近は日本でも定着しつつある 10月のイベントはハロウィンですね。 かわいいおば …

ハロウィン
ハロウィンの多摩センターのイベントの指令書の入手方法

みるだけでも楽しいハロウィン 毎年開催される、 多摩センターのハロウィン のイベ …

ハロウィン
ハロウィンの仮装の衣装を手作り 子供用ならミシンなしでも簡単にできる

ハロウィンの仮装 秋のイベントといえば、 ハロウィンですね。 みんなで仮装を楽し …

ハロウィン
ホットケーキミックスで簡単♪ハロウィンの手作りお菓子かぼちゃのカップケーキ

ハロウィンの手作りお菓子 ハロウィンの手作り お菓子の第二弾です。 前回はハロウ …

ハロウィン ランタン
かぼちゃのランタンでハロウィン気分が盛り上がる! 作り方と保存方法

かぼちゃのランタン ハロウィンでは、かぼちゃの ランタンが定番のアイテム となっ …

ハロウィン
アクセサリーでハロウィンのアイテムを簡単に手作りする方法

ハロウィン気分を盛り上げるアイテム ハロウィンの時期が近づいてくると、 たくさん …

かぼちゃパイ
かぼちゃでハロウィンスイーツ 冷凍パイシートで簡単に手作りのレシピ

かぼちゃの簡単パイの作り方 ハロウィンでかぼちゃの ランタンを作った後に残った、 …

 - ハロウィン