フライパンで揚げ物を作る簡単レシピ 冷めてもおいしい!お弁当にも

フライグッズ
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フライ

フライパンで簡単に揚げ物

揚げ物は揚げたてがおいしいですが、
後片付けや掃除のことを考えると、
買ってきて済ませてしまいたい!と
いう方も多いのではないでしょうか。

大量の油を使いますので、
使用後の油の処理などの
後片付けが面倒ですからね。

それでもやっぱり自分で作った物は
おいしいですし、揚げたてアツアツの
フライをほおばるのは至福の時・・・です。

そんな悩みを一気に解決して
くれるのがフライパンでの揚げ物です。

フライパンで作る揚げ物のコツは
下記の記事にまとめていますので、
よろしければ見てみてくださいね。

”http://www.funnews.pink/archives/1074.html”

フライパンで揚げ物をする時
のおすすめレシピをご紹介します。

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フライパンで揚げ焼きに

フライパンで揚げ物をする時は、
油の量を少なくして揚げ焼きに
するので、あんまり厚い状態だと
火が通る前に外側が焦げてしまいます。

できるだけ材料を薄く小さくして
火が通りやすくするのがコツの一つです。

一口とんかつ

私の大好きなレシピで、よく作ります。

豚こま肉で作るので、材料費も
安く済ませられますし、堅い物が
食べられない小さいお子さんや
歯が悪いお年寄りにもお勧めです。

小さいサイズに作って、
お弁当のおかずにするのにも最適です。

☆材料
豚こま肉

こしょう
小麦粉

パン粉

材料はとんかつのお肉が
豚こま肉になった以外は通常の材料です。

豚こま肉に塩、こしょうを振
ってしっかり味付けをします。

お弁当の時は冷めてもおいしい様に、
ソースがなくてもいいように、
ちょっと濃いめに味付けをするのがポイントです。

豚こま肉を5cm程度の
円盤状に丸めて並べておきます。

ここに小麦粉を振って
全体にまぶして行きます。

次に溶き卵をくぐらせて
パン粉をつけたら完成です。

洗い物を少なくするには

お皿でやると汚れ物が出て嫌と
言う場合は小麦粉とパン粉の
ところをビニール袋にしてしまうのもありです。

使い終わったら捨てられるので、
洗い物を増やさずに済みます。

後はカラっと高温の油で揚げて
火が通ったらできあがりです。

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一口エビフライ

お弁当にもびったりな小さい
サイズのエビフライ。

大きい物だと火が通るまでに時間が
かかりますし、たっぷりの油が必要に
なりますが、小さいサイズ出あれば
フライパンで簡単に作る事ができます。

☆材料
むきえび(5cm位のサイズの物)

こしょう
小麦粉

パン粉

作り方は上記のとんかつと
ほぼ同じで、味付けをして
小麦粉、卵、パン粉の順番にまぶして揚げます。

野菜でフライを作っても

このほか、旬の野菜で
揚げ物をしてもおいしいです。

おすすめはカボチャやアスパラガスです。

アスパラガスはまわりに肉を
巻いて揚げるとさらにおいしく
てボリューム感が出せますよ。

お弁当用は下味しっかり

お弁当にフライを入れるのであれば
前日に衣をつけるところまでやっておくと、
朝は揚げるだけなので時短になります。

とんかつは縁起物ですので、
試験や試合の時に入れて
みてはいかがでしょうか。

フライパンで揚げ物をするなら、
少量の油で済みますので、
毎回使い捨てにしてもさほど無駄が出ません。

酸化した油を使わないように

油は加熱されるとどんどん
酸化してしまいますので、
オイルポットなどにとっておいて
使うのは本当は好ましくありません。

使い切りの量で揚げられる
フライパンでおいしく揚げ物を作ってみませんか。

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フライパン一つでいろいろできる

フライパンは誰でも手軽に使えて
便利な調理アイテムですよね。

手間はかけたくないけど
おいしい物を食べたいって時は
フライパン一つでできる料理がおすすめ。

フライパン一つで
いろんなことができてしまうので、
簡単なのに手の込んだような
料理だって作れちゃいます。

フライパンを使った簡単レシピや
お手入れ方法についてまとめページを
作りました。

こちらも合わせて見てくださいね。

”http://www.funnews.pink/archives/5218.html”
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