猫好き栄養士の気まぐれNEWS

猫バカな管理人が季節のイベント情報、食べ物のこと、家事のことを気まぐれに語ります。

*

お米のおいしい炊き方 炊飯器の目盛を使って水をしっかり測るのがポイント

      2016/03/06

米

炊飯器でおいしく炊くコツ

お米を炊飯器で炊くときにちょっとした
注意をするだけでいつもよりおいしく炊くことができます。

ポイントをまとめてみました。



スポンサーリンク



炊飯器でお米を美味しく炊く準備

お米を炊飯器で炊くときもお鍋で炊くときも
お米の準備については同じになります。

キッチリ測って水を吸わせてからご飯を炊くという手順になります。


土鍋の説明の部分を炊飯器に置き換えて
読んでみていただけたらと思います。


炊飯器で炊くとお米が臭くなる場合

炊飯器でご飯を炊いた時にご飯が
臭くなってしまう場合があります。

買ったばかりの炊飯器の時は臭くなかったのに
しばらく使っていて問題が出てくるケースもあるようです。

炊飯器の掃除を徹底的にやってみる

この場合はまず炊飯器を徹底的に掃除してみましょう。

ふたの部分の取り外せる部分はもちろんの事、
ゴムパッキンなどの部分も洗える部分は全部洗います。

また、炊飯器の外側の部分にも外せる部品が
あると思いますので、その部分もきちんと
外して洗ってみましょう。

炊飯器のふたが原因で臭くなっていたので
あればこれで問題が解決するかもしれません。

スポンサーリンク


炊飯器自体にニオイがこもっているケースも

掃除を徹底的にやっても臭い場合、炊飯器の内部に
ニオイがついてしまっている可能性があります。

お米だけでなく、炊き込みご飯をしたりした場合に
なりやすいです。

これは他の食品のニオイが炊飯器に残ってしまうため。

お米を炊くときに炭をいっしょに入れて炊いてみると
炭がニオイを吸着してくれるのでニオイが取れる場合があります。

炭を入れて炊いたご飯はいつもよりおいしいですので、
おいしいご飯が炊けてニオイ対策にもなって
一石二鳥ですね。

お酢や重曹の力を借りてみる

お酢や重曹を水とともに炊飯器に入れて
炊飯スイッチを入れて沸騰したら
しばらく置いておくという方法もありますね。

あとはお茶の出がらしを使って
炊飯器のふたをしっかり拭いて
ニオイ消しをする方法もあります。

お酢や重曹、お茶の葉はすべて
口に入れても安全な物ですので、
試してみる価値はありますね。

炊飯器の保温が長いと臭くなりやすい

また、ご飯を長時間保温しておくと
お米が臭くなる場合があります。

保温を長時間しておくとご飯のおいしさも
どんどん失われていきますので、
長時間の保温は避けて余るようであれば冷凍しておき、
使うときにレンジでチンして食べるようにするといいですね。

炊飯器で炊いた時に焦げる

炊飯器で炊いたご飯が焦げてしまう
場合もあるようです。

この場合は炊飯器のセンサーがおかしくなっていて
温度調節がきちんとできていないことが
原因なことが多いようです。

炊飯器のお釜を外したときに丸い部品のようなものが
見つかるかと思います。

ここが汚れているセンサーがおかしくなって
ご飯が焦げる原因となってしまいますので、
キレイに掃除をしてみましょう。

スポンサーリンク
style="display:inline-block;width:600px;height:400px"
data-ad-client="ca-pub-7332008026934789"
data-ad-slot="7309355681">



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-7332008026934789"
data-ad-slot="4667667282"
data-ad-format="autorelaxed">

  同じカテゴリの記事

お花見 お弁当
お花見のお弁当のおかずはどんなメニューに? 彼氏も喜ぶおいしく作るためのレシピは?

お花見のお弁当は何が人気? お花見をすると決まったら次に考えるべきはお弁当ですね …

化粧水
米のとぎ汁で化粧水 美肌を目指すための活用法

米のとぎ汁を化粧水に 米のとぎ汁には様々な栄養が 含まれていて美肌ケアの 味方を …

たけのこ
たけのこを上手に冷凍保存する方法 コツとポイントを押さえて長持ちさせよう

食べきれないたけのこは冷凍保存して長持ち たけのこは冷凍保存することもできます。 …

米
お米の保存は低温で ペットボトルに入れて冷蔵庫保存したら虫も防げる

お米を保存する時の注意点 お米の保存方法でも温度は重要なポイントです。 米は生も …

ヨーグルト
ヨーグルトで花粉症を軽減できる?効果を実感するためにはいつから食べる?

花粉の季節到来 花粉症の方にとってつらい 季節がやってきますね。 地域によっても …

9006bcd7a2100e1668e2c8f534978314_s
ピクニックデートでお弁当を持っていくなら 彼氏が喜ぶおかずのメニューはこれ

ピクニックのお弁当は? 気候がいい時は、お弁当を持ってピクニックへ 行ってゆっく …

おにぎり
おにぎりの海苔の巻き方 しっとり派の噛み切れない悩みをスッキリ解消させる裏ワザ

おにぎりの海苔に関東と関西の違いが? おにぎりの海苔にも関東と 関西とで違いがあ …

たけのこ
たけのこのあく抜きに圧力鍋 時短出来るから光熱費の節約にも

圧力鍋でたけのこのあく抜き 圧力鍋をお持ちでしたら、たけのこのあく抜きを 短時間 …

甘酒
麹とお米で作った甘酒の驚くべき健康&美容効果 毎日飲みたい理由とは?

甘酒を飲むタイミング 甘酒というと、ひな祭りの日や お正月に飲むイメージですね。 …

いちご
新鮮ないちごの見分け方と保存法 冷蔵と冷凍の場合の長持ちのコツ

春はいちごの季節 春になるといちごが食べたくなりますね。 おいしい状態でいちごを …

 - , 食べ物