猫好き栄養士の気まぐれNEWS

猫バカな管理人が季節のイベント情報、食べ物のこと、家事のことを気まぐれに語ります。

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忙しい人におすすめ おにぎりの具に卵焼きや卵焼きでくるんでオムライスおにぎり

      2016/03/06

おにぎり

おにぎり弁当のに人気のおかず

おにぎりのお弁当と言えば、
おにぎり、卵焼き、ウィンナーの組み合わせが
昔からよくあり、今も人気の組み合わせですね。

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おにぎりの具に卵焼き

最近はおにぎりに卵焼きを合わせてしまう
技があるようなので、まとめてみました。

おにぎりに卵焼きが加わるとおかずと
ご飯をいっしょに食べる事ができますので、
忙しい方には片手間に食べられる
ご飯としてぴったりかもしれませんね。

仕事や勉強が忙しい時期は
ご飯を食べるよりも寝ていたい・・・
なんてこともあると思いますので、
そんな時にもおすすめですね。

おにぎりの具に卵焼きの2パターン

おにぎりに卵焼きを入れる場合に二種類の入れ方があります。
厚焼き卵を作って入れる場合と、炒り卵を作って入れる場合です。

卵焼きをおにぎりに入れる

厚焼き卵を作って入れる場合には
甘い卵焼きを入れる場合と
塩味の卵焼きを入れる場合がありますが、
どちらにしてもちょっと濃い目の味付けに
しておくのがポイントですね。

また、ウィンナーまでいっしょに入れて
しまうレシピも人気ですので、卵焼き、ウィンナーの
おかずが入った物を作ってみるのも面白いかもしれません。

おにぎりの具は小さ目にカット

この場合は具があまり大きいと
ご飯からはみ出してしまいますので、
卵焼きもウィンナーも小さ目にカットして
おにぎりに入れたうえでラップや
アルミホイルでしっかり包んで
持っていくようにしたいですね。

そうしておかないと時間とともに
おにぎりがほぐれてきてしまい、
最悪の場合お昼にはバラバラになってしまう、なんてことも。

のりは巻いた方が風味も増しますし、
おにぎりがバラバラになるのを防いでくれます。

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炒り卵をおにぎりの具に

炒り卵を作る場合はみそ味で
味付けしてもおいしいです。

甘辛いお味噌と炒り卵の味がたまりません。

また、炒り卵をおにぎりの中心に
入れて具にする方法もいいですが、
全体に混ぜ込んでしまうのも
ちらしずしのようでおいしいです。

全体に混ぜてしまった方が
おにぎりの崩れが防げますので、
小さい子供にもおすすめです。

おにぎりの周りに卵焼きを巻く

おにぎりの具として卵焼きを使うのではなく、
薄く焼いた卵をおにぎりの周りに
巻いて作る方法もあります。

塩むすびを作って、薄く卵焼きを焼いた物
をくるんで作るのが人気なようですね。

アツアツの卵でくるむのがポイント

卵が熱いうちにきちんと巻けば
冷めるときに卵がおにぎりに密着した形に
なって定着してくれますので、
卵焼きは出来立てでくるむようにしてくださいね。

それと、卵焼きをまくおにぎりについて、
中身をチキンライスにしておくと
オムライスおにぎりになっておいしいですね。

チキンライスにすることで
ちょっと崩れやすくなってしまいますので、
ラップできちんと包んで持っていくようにしたいですね。

チキンライスを作るのが面倒ですが、
炊飯器でごはんを炊くときにチキンライスの具を
いっしょに混ぜてしまえば楽に作ることができます。

オムライスおにぎりであればこれだけで
立派なメニューになりますので、おにぎりだけの
お弁当でも満足感がありますね。

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おにぎりの特集ページを作りました。
ひと口におにぎりと言っても奥が深いですね。

人気の具から変わった具まで。
腐りにくくする工夫や栄養やカロリーの情報まで
様々な特集を載せています。

是非こちらの記事も参考にしてみてくださいね。


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