食べ物

かぼちゃ

かぼちゃの離乳食の進め方 初期・中期・後期の固さの目安とレシピ

離乳食作りは大変 赤ちゃんの離乳食の時期は 準備が大変ですよね。 大人の物とは違って味付けを ほとんどせず、素材の味で勝負なので、 素材のうまみをいかに引き出すかが 勝負になってきます。 食べる量が少ないので、赤ち...
かぼちゃ

誰でも簡単!かぼちゃスープの作り方のレシピ 冷凍保存する時のコツ

きれいな色のかぼちゃスープ かぼちゃのスープはかぼちゃの キレイな色が食欲をそそりますね。 フードプロセッサーかミキサーが あればあっという間にできるのも ポイントの一つです。 かぼちゃにはビタミンB群が 含まれて...
かぼちゃ

揚げなくてもOK コクのある挽き肉入りかぼちゃコロッケの作り方 冷凍してお弁当にも

かぼちゃは家計の味方 かぼちゃはセールの安い時に 買って来ると家計の助けになりますよね。 でも、煮物とかサラダとか以外で 活用する方法がなかなか 思いつかないのが難点です。 お店ではおいしいかぼちゃコロッケも あり...
かぼちゃ

固いかぼちゃの切り方のコツ 天ぷらや焼き肉の薄切りでも煮物でも簡単にできる方法

かぼちゃを切るのが怖い かぼちゃを切るのは、固くて力がいるので、 怖い。。。という方も多いのではないでしょうか。 実は私もちょっと前までは そう思っていました。 特に薄くスライスするのが苦手で、 厚くなってしまって火...
かぼちゃ

かぼちゃの栄養と効能とカロリー 美肌や免疫アップの成分を摂るための調理法

秋においしいかぼちゃ かぼちゃは秋を代表する食物ですね。 実際に収穫されるのは夏~秋に かけてですが、採れたてのものより 貯蔵しておいた物の方が甘みが増すので、 しばらく貯蔵してから出荷されます。 何でも“採れたてが...
かぼちゃ

かぼちゃを長持ちさせるコツ 丸ごと・冷蔵・冷凍の場合の保存期間と腐った場合の見分け方

節約の味方のかぼちゃ かぼちゃはベータカロテンがたっぷり 含まれていて栄養満点の野菜です。 時々セールをしていて、家計の見方の 食材でもあるので、よく買われる方も 多いのではないでしょうか。 夕食のおかずの一品として...

梅干し・梅ジュース・梅エキス 疲労回復して夏を乗り切る万能アイテム特集

梅はほんのちょっとの時期しか店頭に 並びませんが昔からいろんな事にうこう 役立てられてきました。 ほんのり酸っぱい梅を食べると 疲れが吹き飛んだ様な気がしてくるのは クエン酸のおかげで乳酸という 疲労物質がエネルギーとし...

梅シロップの保存期間 冷蔵で長持ち&冷凍で使いやすくするコツ

梅ジュースを長持ちさせるには 梅ジュースを作ったら、 長期保存できる様にするこが大事ですね。 保存を上手にできれば冬にも 梅ジュースを楽しむ事ができます。 容器の殺菌が重要 梅自体に優れた殺菌効果がありますが、 そ...

梅ジュース(シロップ)のおいしい飲み方レシピ おすすめは牛乳割り

暑い夏を乗り切る 梅ジュースは夏を乗り切るための 力がたくさん詰まった万能アイテムです。 シロップの原液を作っておけば 一夏は保存可能ですから、 時期になったら是非自分で 手作りしてみてくださいね。 手作り梅ジュー...

簡単な梅ジュースの作り方 容器と時期の選び方とおいしく作るコツ

夏こそ梅ジュース 梅ジュースは夏にこそ 摂って行きたい効果が たっぷりのドリンクです。 疲れた時や夏ばての時に 活用して行きたい物です。 梅ジュースは、市販の物を買って 飲むのもありですが、自分でも 簡単に漬ける...
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